Conocenos

Nuestra misión

Nuestra misión es transformar vidas a través de la alimentación saludable, ofreciendo soluciones nutricionales personalizadas basadas en ciencia y empatía. Nos dedicamos a empoderar a las personas para que adopten hábitos sostenibles que promuevan su bienestar integral, atendiendo sus necesidades individuales y respetando sus valores. Con un enfoque inclusivo y profesional, buscamos mejorar la salud y calidad de vida de nuestros pacientes en cada etapa de su vida.

Nuestra visión

Ser referentes en nutrición integral, reconocidos por transformar la relación de las personas con la alimentación y el bienestar. Aspiramos a liderar con innovación, excelencia y empatía, promoviendo un impacto positivo en la salud de las familias y comunidades, fomentando hábitos alimenticios sostenibles que trasciendan generaciones.

Nuestro equipo

En Nutrición Thüel contamos con un equipo de nutricionistas altamente capacitados, comprometidos con tu bienestar y salud integral. Cada uno de nuestros profesionales combina experiencia, empatía y un enfoque científico para diseñar planes nutricionales personalizados que se adapten a tus necesidades, objetivos y estilo de vida.

Nuestro equipo se especializa en diversas áreas, incluyendo nutrición pediátrica, control de peso, manejo de alergias e intolerancias alimentarias, dietas veganas y vegetarianas, y nutrición para deportistas. Trabajamos juntos para asegurarnos de que cada paciente reciba un acompañamiento cercano y soluciones prácticas para mejorar su relación con la alimentación.

Ya sea en nuestras sedes en San José, Alajuela o Heredia, o mediante consultas virtuales, nuestro equipo está aquí para ayudarte a alcanzar tus metas de salud y transformar tu vida a través de una alimentación consciente y saludable. ¡Estamos listos para acompañarte en este viaje!

Dra. Shirley Thuel

FUNDADORA / NUTRICIONISTA Carné. CPN 1281-12

Dra. Diana Masis

nutricionista / carné 32213

Dra. Ana María Ramírez

nutricionista / carné CPN 3302-23

Especialista en Nutrición Pediátrica, con un Postgrado en Leche Humana y Donación de Leche Humana. Master en Estimulación Temprana y con más de 8 años de laborar para la Caja Costarricense del Seguro Social en neonatos internados especialmente pretérmino, consulta externa pediátrica.

Ha colaborado en comisiones y comités que elaboran Lineamientos y Manuales en temas de Nutrición Pediátrica para la Institución CCSS
Su experiencia es amplia en temas de Leche Humana y Lactancia Materna, desde el 2015 forma parte del grupo multidisciplinario del Banco de Leche y coordina el Comité de Lactancia Materna en el Hospital de las Mujeres. Actualmente es la secretaria de la Junta Directiva de ASONUTPED

Licenciada en Nutrición , certificada en Salud Hormonal Femenina en Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud, España, certificada en Dieta FODMAPS por Pia Nutricion Academy, Costa Rica.

Desde mi infancia siempre fui inculcada con una alimentación natural y saludable por lo que mi pasión por la buena comida y la alimentación crearon un complemento en mi carrera de nutrición en donde puedo aplicar mis conocimientos como profesional.

He desarrollado una pasión por lo que es ser mujer, a lo largo del tiempo me he estado enfocando en nuestras necesidades en distintas etapas de la vida y quiero lograr un impacto positivo en la salud femenina; poder ayudar a otras mujeres a sentirse plenas en su cuerpo y su mente.

Licenciada en Nutrición, entrenadora deportiva y especialista en Nutrición Clínica Pediátrica, master en cuidados paliativos y cancer, con certificaciones en nutrición para el espectro autista, alimentación infantil e hiperactividad y epigenética. Mi experiencia incluye miles de casos exitosos en pérdida de peso, manejo de alergias alimentarias, enfermedad celíaca, desórdenes alimenticios, diabetes, insuficiencia renal, y dietas veganas y vegetarianas.

Desde mis inicios en la universidad, con prácticas en el Hospital de Niños, he desarrollado una pasión por la nutrición pediátrica. Como madre de dos niños, aplico personalmente lo que enseño a mis pacientes, enriqueciendo mi enfoque profesional. Además, disfruto del deporte, siendo maratonista, nadadora y entusiasta del gimnasio, lo que me permite conectar con pacientes que buscan un estilo de vida saludable y activo.

Dra. Glenda Zamora

NUTRICIONISTA Carné. CPN 2821

Dra. Iris Jiménez

nutricionista / carné 32213

La nutrición transforma vidas, y he tenido el privilegio de acompañar a personas en este camino. Desde quienes buscan aumentar masa muscular y reducir grasa corporal, hasta aquellos con condiciones como diabetes, hipertensión, colesterol alto, hígado graso o problemas digestivos, cada plan ha sido diseñado para mejorar su salud y calidad de vida.

También he trabajado con mujeres en la menopausia, personas con trastornos alimentarios como bulimia o anorexia, y familias de niños con autismo, síndrome de Down o en alimentación complementaria (6-24 meses). Integro enfoques innovadores como psiconutrición y auriculoterapia, además de diseñar estrategias para dietas veganas, vegetarianas, cetogénicas o ayunos intermitentes.

Soy nutricionista especializada en el cuidado integral de adultos mayores, nutrición clínica, asesoría de lactancia, trastornos alimentarios, certificación en manipulación e higiene de los alimentos, y nutrición en el deporte. Con más de 7 años de formación y experiencia, mi misión es ayudar a mis pacientes a alcanzar un bienestar físico y emocional a través de una alimentación consciente y personalizada. Creo firmemente que cada cuerpo es único y responde de manera diferente, por lo que mi enfoque se centra en diseñar planes nutricionales que no solo respeten tus necesidades fisiológicas, sino también tus gustos, hábitos y estilo de vida. Acompaño a mis pacientes en cada etapa del proceso, promoviendo un equilibrio sostenible y una relación saludable con la comida.